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É a maior banana do Brasil, podendo chegar a 30 cm de comprimento e pesar até meio quilo. Uma de suas faces é bastante achatada e sua casca é amarelo escuro com manchas pretas, quando madura.
A polpa é firme e pouco doce, devido à alta concentração de amido, sendo melhor consumi-la frita, assada ou cozida. Contém 122 calorias a cada 100g, e grande concentração de vitaminas A e C. Também é conhecida por banana-chifre-de-boi, banana comprida ou pacovan.
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